第90章（1 / 2）
作者有话要说：
小问：给大家表演个拉灯。
小问：（夹嗓子）连～鹊～
鹊鹊：（忍无可忍）（拉灯）再见！
第49章 制荷叶茶
白日的后院安静平和，在阳光照射下，茅草丛不再阴森，反而在绿意里折射出淡淡的金辉。
镰刀落下，一把的茅草就落在问荇手上。
院子里茅草不似寻常田间随处可见的茅草，不光颜色枯绿，拿在手上的质感也偏粗粝，若是不小心，很容易被锋利的叶片划伤。
问荇掂量了下，这么多就足够了，只是需要草叶过水而已。
将剩下的鸡屁股拆下来，按照昨天的做法再次进行烹饪，但在水烧开后，问荇多放了把茅草进去。
诡异的事情发生了，沸腾的水突然间就平静下去，咕嘟咕嘟的声音变成了嘶嘶作响，草叶刚沾上水，就迅速开始在水里起起伏伏地翻滚。
不消片刻，黄绿的叶片彻底变成枯棕色，而锅里的汤碧如翡翠，成了令人颇有食欲的颜色。
按理来说这叶片煮水，煮出来的水应当也是黄绿色，而现在的汤色却是纯粹的剔透嫩绿。
问荇将叶片小心捞出，后续按部就班往下进行步骤，过水的鸡肉沾着清新的叶香刚下锅，就迸发出极其诱人的味道。
刚刚的叶香全都变成了肉香，香气萦绕在屋檐，飘入宅子里，就连在前院睡觉的清心经都馋得流了口水，夹着尾巴往里张望。
好神奇的茅草。
问荇拿起片茅草嗅闻，全然没闻到青草味之外的特殊味道。
他将鸡肉装在家里为数不多的碗里，夹了一块放在嘴中，香气瞬间爆开，甚至比刚刚闻到的还要鲜三分。
这种鲜不是调料堆砌夸张到发腻的鲜味，而是把食材本来的鲜香多倍放大，吃起来回味无穷。
原本平平无奇的葱烧鸡，在茅草的加持下，终于到达之前未有的高度。
这就是那厨子要的味道，如果能弄出这样一张菜谱，也不枉费胡厨子如此癫狂。
确认好食材，问荇的心略心放下来，但他不打算把碗拿去给那老胡用。
本来他家就没几个碗，老胡这脑子又不好使，难说会不会因为好吃太感动再摔个碗。
要没了碗，过几天他只能在灶台上就地吃饭了。
既然是大户人家厨子，那肯定喜欢摆盘好看，问荇又有了新的主意。
他要弄个一次性的碗，而且能为这菜增色，秘诀就在村中的池塘里。
村里水网密布，他最近光忙着种地，都没好好去村里探过，不过幸亏身边有个进宝爱到处乱窜，村里哪里有池塘，哪里有溪道，问荇问过进宝，都还至少清楚大致方向。
离他家近的池塘很小，到了夏天水位还降下去两三成，之前问荇去摘荷叶泡茶去过一趟，发觉那边荷叶焦枯，而且地形崎岖容易崴脚，觉得没太大去的必要。
他要去更大的池塘，寻些大片的荷叶做碗，荷叶防水且异味极小，用来做“盘子”非常合适。
况且大池塘里的好东西太多了，水生植物，鱼类螺类和虾类，趁着最近几日田不用看得太勤，又刚巧要荷叶，都可以进去寻些。 ↑返回顶部↑
小问：给大家表演个拉灯。
小问：（夹嗓子）连～鹊～
鹊鹊：（忍无可忍）（拉灯）再见！
第49章 制荷叶茶
白日的后院安静平和，在阳光照射下，茅草丛不再阴森，反而在绿意里折射出淡淡的金辉。
镰刀落下，一把的茅草就落在问荇手上。
院子里茅草不似寻常田间随处可见的茅草，不光颜色枯绿，拿在手上的质感也偏粗粝，若是不小心，很容易被锋利的叶片划伤。
问荇掂量了下，这么多就足够了，只是需要草叶过水而已。
将剩下的鸡屁股拆下来，按照昨天的做法再次进行烹饪，但在水烧开后，问荇多放了把茅草进去。
诡异的事情发生了，沸腾的水突然间就平静下去，咕嘟咕嘟的声音变成了嘶嘶作响，草叶刚沾上水，就迅速开始在水里起起伏伏地翻滚。
不消片刻，黄绿的叶片彻底变成枯棕色，而锅里的汤碧如翡翠，成了令人颇有食欲的颜色。
按理来说这叶片煮水，煮出来的水应当也是黄绿色，而现在的汤色却是纯粹的剔透嫩绿。
问荇将叶片小心捞出，后续按部就班往下进行步骤，过水的鸡肉沾着清新的叶香刚下锅，就迸发出极其诱人的味道。
刚刚的叶香全都变成了肉香，香气萦绕在屋檐，飘入宅子里，就连在前院睡觉的清心经都馋得流了口水，夹着尾巴往里张望。
好神奇的茅草。
问荇拿起片茅草嗅闻，全然没闻到青草味之外的特殊味道。
他将鸡肉装在家里为数不多的碗里，夹了一块放在嘴中，香气瞬间爆开，甚至比刚刚闻到的还要鲜三分。
这种鲜不是调料堆砌夸张到发腻的鲜味，而是把食材本来的鲜香多倍放大，吃起来回味无穷。
原本平平无奇的葱烧鸡，在茅草的加持下，终于到达之前未有的高度。
这就是那厨子要的味道，如果能弄出这样一张菜谱，也不枉费胡厨子如此癫狂。
确认好食材，问荇的心略心放下来，但他不打算把碗拿去给那老胡用。
本来他家就没几个碗，老胡这脑子又不好使，难说会不会因为好吃太感动再摔个碗。
要没了碗，过几天他只能在灶台上就地吃饭了。
既然是大户人家厨子，那肯定喜欢摆盘好看，问荇又有了新的主意。
他要弄个一次性的碗，而且能为这菜增色，秘诀就在村中的池塘里。
村里水网密布，他最近光忙着种地，都没好好去村里探过，不过幸亏身边有个进宝爱到处乱窜，村里哪里有池塘，哪里有溪道，问荇问过进宝，都还至少清楚大致方向。
离他家近的池塘很小，到了夏天水位还降下去两三成，之前问荇去摘荷叶泡茶去过一趟，发觉那边荷叶焦枯，而且地形崎岖容易崴脚，觉得没太大去的必要。
他要去更大的池塘，寻些大片的荷叶做碗，荷叶防水且异味极小，用来做“盘子”非常合适。
况且大池塘里的好东西太多了，水生植物，鱼类螺类和虾类，趁着最近几日田不用看得太勤，又刚巧要荷叶，都可以进去寻些。 ↑返回顶部↑