第383章（2 / 2）
当拉祜族人来到邦威的时候，这里就已经有茶树了，楚孑猜测，一种可能是之前濮人种的，和澜苍的古茶树来历一样，另一种可能是当时种下的茶树种子经过风、水的传播，到了此地落地生根。
至于哪种说法更靠谱，已经无从查证了。
总之，当时拉祜族人在起义中匆忙逃命已经是喜事一件，又发现这里有好多茶树，更是喜上加喜，觉得是上苍庇佑，所以把茶树的地位看得也很重。
当地人经过不断地摸索，把茶树分为三类：
大山茶、坝子茶和本山茶。
所谓大山茶，指的就是用最初的野生的茶树种子直接种植，或者把山里比较密集、难以采摘的位置的野茶树移栽到山外面的茶树。
这种茶树会比较“野”，具体的野体现在生长与口味两方面。
生长上，这种大山茶特别抗病、抗虫害，也能抵抗大风和大雨，用现代的术语讲就是抗逆性比较强。
楚孑觉得这很有道理，毕竟优胜劣汰，大自然有自己的生存法则，能存活下来的茶树，以及他们的后代，当然能适应各种环境。
当然，这种茶在口味上也会比较“野”，即不稳定，有的茶就很好入口，也有的茶树上的叶子非常涩口。当地人也并没有一味的让野生的茶生长，他们把涩口的茶就锯掉，当柴火燃烧，连种子都不留。
把能产生可口的茶叶的茶树留下，也算是一种变相的“择优选拔”，所以现在山上野生的古茶树，基本上味道都很不错。
比如今天拍卖出天价的千年古茶树王，就是大山茶。
坝子茶相对来说人工痕迹就更重一些，在清朝的时候，拉祜族还没有太多“茶园”的意识，所以就经过几代的驯化，将一些茶种在了田地旁边、台地边缘，方便采集。
它们的种子来源就是大山茶已经被筛选过的良种，所以保留到现在的坝子茶味道通常不错。
而本山茶就完全是现代的产物了，专指种在茶园里的从小就细心培育的茶树。 ↑返回顶部↑
至于哪种说法更靠谱，已经无从查证了。
总之，当时拉祜族人在起义中匆忙逃命已经是喜事一件，又发现这里有好多茶树，更是喜上加喜，觉得是上苍庇佑，所以把茶树的地位看得也很重。
当地人经过不断地摸索，把茶树分为三类：
大山茶、坝子茶和本山茶。
所谓大山茶，指的就是用最初的野生的茶树种子直接种植，或者把山里比较密集、难以采摘的位置的野茶树移栽到山外面的茶树。
这种茶树会比较“野”，具体的野体现在生长与口味两方面。
生长上，这种大山茶特别抗病、抗虫害，也能抵抗大风和大雨，用现代的术语讲就是抗逆性比较强。
楚孑觉得这很有道理，毕竟优胜劣汰，大自然有自己的生存法则，能存活下来的茶树，以及他们的后代，当然能适应各种环境。
当然，这种茶在口味上也会比较“野”，即不稳定，有的茶就很好入口，也有的茶树上的叶子非常涩口。当地人也并没有一味的让野生的茶生长，他们把涩口的茶就锯掉，当柴火燃烧，连种子都不留。
把能产生可口的茶叶的茶树留下，也算是一种变相的“择优选拔”，所以现在山上野生的古茶树，基本上味道都很不错。
比如今天拍卖出天价的千年古茶树王，就是大山茶。
坝子茶相对来说人工痕迹就更重一些，在清朝的时候，拉祜族还没有太多“茶园”的意识，所以就经过几代的驯化，将一些茶种在了田地旁边、台地边缘，方便采集。
它们的种子来源就是大山茶已经被筛选过的良种，所以保留到现在的坝子茶味道通常不错。
而本山茶就完全是现代的产物了，专指种在茶园里的从小就细心培育的茶树。 ↑返回顶部↑