第262章（2 / 4）
张水民一边说，一边把调料递过去。
简行章一一照做，等炒肉的时候，一开始还有些担心自己做坏，可翻炒了几下，就熟练起来，往锅里扔干辣椒和花椒的时候，动作格外利落。
“调料别按我说的死数来，自己尝，不够再加。”张水民在旁边提醒。
简行章点点头，炒了一会儿，就拿起筷子夹了一片肉放进嘴里，咂了咂嘴：
“差点盐，再来点。”
说着就拿起盐罐加了一点，又尝了尝，确定味道还不错，这才满意地继续翻炒。
另一边的丸子汤也同步进行着。张水民教简行章把猪肉剁成泥，加蛋清、淀粉和盐，顺着一个方向搅打上劲。
简行章剁肉的时候，胳膊抡得有模有样，一点都看不出是第一次做。
这也的确不是他第一次做，年轻当奶爸那会儿，他也下过厨，只是做的没有这么精致罢了。
“挤丸子的时候，手要攥紧，从虎口挤出来，用勺子一刮就成了。”
张水民示范了一个圆溜溜的丸子，掉进沸腾的骨汤里，溅起小小的水花。
简行章学着他的样子，起初挤出来的丸子歪歪扭扭，像个小疙瘩。
可挤了几个，就越来越圆，一个个跳进汤里，浮在水面上，煞是可爱。
最后将煮好的丸子和已经烧开的汤头倒进铺底的豌豆尖里面，汤的香气瞬间漫满厨房。
张水民趁简行章忙活的功夫，也给自己和简丞做了两个简单的菜。
他把菜盛进盘子里，看着简行章专注的背影，突然想起左琳那天说的话，忍不住开口：
“叔叔，您后悔过吗？”
简行章动作顿了顿，转过头，有些疑惑：
“后悔？后悔什么？”
张水民把案板擦干净，这才直起腰，笑着解释：
“阿姨那天跟我说，您年轻的时候想去西北开牧场，最后为了她，搁下了这个梦想，当了几十年的家庭主夫。
她一直觉得，是因为她，您才放弃了自己想做的事情。”
简行章听完，先是愣了一下，随即哈哈大笑起来。
他眼角的皱纹挤在一起，却笑得格外爽朗：
“你阿姨她还跟你说这个呢？”
他放下锅铲，关掉火，把炒好的农家小炒肉盛进保温盒里，又把丸子汤装进保温桶。
“会有遗憾，但是我从没有后悔过。”
简行章的语气平静，却带着一种历经岁月的沉淀。
他靠在灶台边，看着窗外的腊梅，继续道：
“其实人的这一生，都是在不断的试错之中成长。 ↑返回顶部↑
简行章一一照做，等炒肉的时候，一开始还有些担心自己做坏，可翻炒了几下，就熟练起来，往锅里扔干辣椒和花椒的时候，动作格外利落。
“调料别按我说的死数来，自己尝，不够再加。”张水民在旁边提醒。
简行章点点头，炒了一会儿，就拿起筷子夹了一片肉放进嘴里，咂了咂嘴：
“差点盐，再来点。”
说着就拿起盐罐加了一点，又尝了尝，确定味道还不错，这才满意地继续翻炒。
另一边的丸子汤也同步进行着。张水民教简行章把猪肉剁成泥，加蛋清、淀粉和盐，顺着一个方向搅打上劲。
简行章剁肉的时候，胳膊抡得有模有样，一点都看不出是第一次做。
这也的确不是他第一次做，年轻当奶爸那会儿，他也下过厨，只是做的没有这么精致罢了。
“挤丸子的时候，手要攥紧，从虎口挤出来，用勺子一刮就成了。”
张水民示范了一个圆溜溜的丸子，掉进沸腾的骨汤里，溅起小小的水花。
简行章学着他的样子，起初挤出来的丸子歪歪扭扭，像个小疙瘩。
可挤了几个，就越来越圆，一个个跳进汤里，浮在水面上，煞是可爱。
最后将煮好的丸子和已经烧开的汤头倒进铺底的豌豆尖里面，汤的香气瞬间漫满厨房。
张水民趁简行章忙活的功夫，也给自己和简丞做了两个简单的菜。
他把菜盛进盘子里，看着简行章专注的背影，突然想起左琳那天说的话，忍不住开口：
“叔叔，您后悔过吗？”
简行章动作顿了顿，转过头，有些疑惑：
“后悔？后悔什么？”
张水民把案板擦干净，这才直起腰，笑着解释：
“阿姨那天跟我说，您年轻的时候想去西北开牧场，最后为了她，搁下了这个梦想，当了几十年的家庭主夫。
她一直觉得，是因为她，您才放弃了自己想做的事情。”
简行章听完，先是愣了一下，随即哈哈大笑起来。
他眼角的皱纹挤在一起，却笑得格外爽朗：
“你阿姨她还跟你说这个呢？”
他放下锅铲，关掉火，把炒好的农家小炒肉盛进保温盒里，又把丸子汤装进保温桶。
“会有遗憾，但是我从没有后悔过。”
简行章的语气平静，却带着一种历经岁月的沉淀。
他靠在灶台边，看着窗外的腊梅，继续道：
“其实人的这一生，都是在不断的试错之中成长。 ↑返回顶部↑