第567章（1 / 2）
“好，好，就是眼睛有点花，看会儿书就得歇歇。”苏东军摆摆手，在主位坐下，目光关切地看向侄子，“你爸最近身体怎么样？腰腿的老毛病没再犯吧？”
“劳二叔惦记，我爸身体还挺硬朗，就是天气一变，膝盖还是有点不得劲，老毛病了。”苏浩阳恭敬地回答。
“嗯，让他多注意保暖，别年纪大了还不拿自己的身体当回事，成天在外头走。”苏东军点点头，又问道，“你妈呢？还有你姑，她最近怎么样？在村里一切都好吧？”
苏浩阳笑着回答：“都挺好的，我妈就是念叨您和婶婶。我姑她也精神着呢，就是操心浩泽这边生意忙，总惦记着。”
“来，浩阳，别光说话，快动筷子，就当自己家，多吃点！”李爱华热情地给侄子夹了块最大的烤鸭腿，“知道你爱吃这个，阿泽去接平安的时候特意买的。”
“谢谢婶婶！哎哟，这烤鸭真香，皮还是这么脆！”苏浩阳咬了一口，连连称赞，脸上的拘束在熟悉的饭菜香和亲切的家常话里消散了不少。
苏浩泽细心地用薄饼卷好一块带皮的烤鸭，又夹上两根黄瓜丝，递给正眼巴巴看着的小朋友：“来，小心拿好。”
小家伙接过，迫不及待地咬了一大口，吃得腮帮子鼓鼓囊囊，满足地眯起了眼。
饭桌上的气氛轻松愉快。
大家聊着家常，话题不知不觉就转到了苏平安身上，说他最近在学校里的趣事，又慢慢说到了老家的变化。
苏浩泽顺势问道：“阳哥，你白天说那山药品质好，具体怎么个好法？跟市面上常见的有什么区别？”
提到这个，苏浩阳的话匣子就打开了，语气也生动起来：“嘿，咱们那的山药，长在沙壤土里，日照足，长得慢，粉质特别细腻，黏液也多。煮熟了，口感是又面又糯，还带点天然的甜味，跟那种水唧唧、煮不烂的完全两码事！
老李头种山药最有一手，他今年挑最好的留了种，指望着明年跟三叔公一块翻身，没想到......”他叹了口气，“现在看着那么好山药堆在地窖里，他俩是真上火，嘴上的泡起了一圈。”
李爱华听了，心疼地说：“老李头是个实在人，种地肯下力气。这么好的山药，烂了是真可惜了。”她转头对儿子说：“阿泽，你店里不是常要用到山药吗？要是质量真这么好，能不能想想办法？”
这时，一直安静听着、偶尔夹一筷子菜的苏东军，摘下老花镜，用布擦了擦镜片，跟着搭腔：“阿泽啊。你妈说得在理。老李头和你三叔公，都是本分人。咱们苏家的根在那边，过年过节还要回去走动。乡里乡亲的，遇上难处了，能搭把手，就尽量帮一帮。”
“爸，妈，我正琢磨这事呢。”苏浩泽点点头，用眼神示意二老放心，“今天下午，我已经给店里厨房布置了个任务，让他们每人用山药做一道简单好吃的家常菜，看看能想出多少花样。”
他笑着看向母亲和堂哥，顺势把话题又延伸了一下：“妈，您做山药有什么诀窍？阳哥，老家那边，除了炖汤、清炒，一般都怎么吃？”
“我啊？”李爱华见丈夫发了话，儿子也上了心，说得更起劲了，“我觉得山药和排骨、玉米一起煲汤最鲜甜，或者蒸熟了碾成泥，和面粉和在一起做小饼，煎着吃，平安以前不是也老爱吃了嘛。”
苏浩阳也努力回想：“我们那儿，有时候也把山药切丁和米饭一起蒸，饭都变香了。还有人家会把山药晒成干，磨成粉，冲着喝，说养胃。”
大家你一言我一语，讨论起山药的吃法，饭桌上的气氛更加热络。苏浩泽认真地听着，把这些方法都记了下来。
这时，苏平安已经吃饱了，他滑下椅子，拿起刚才画好的画，跑到苏浩阳面前，郑重其事地递过去：“伯伯，这是我送给龙龙哥哥的画！你一定要带给他哦！还有......”他跑回房间，拿出自己珍藏的一小盒卡通贴纸，小心地撕下几张他最喜欢的，贴在画纸的角落：“这个也送给他！”
看着小孩子认真的小模样，大人们都笑了。
苏浩阳接过画，心里感动，摸了摸平安的头：“伯伯一定带到！龙龙哥哥肯定喜欢得不得了！”
饭后，苏浩泽送堂哥到楼下。
夜色中，苏浩阳真诚地说：“阿泽，今天真是打扰了。婶婶的手艺还是这么好，平安也懂事。山药的事，你也别太为难，有个信就行，成不成的，大家都感激。”
“阳哥，你放心，这事我记在心里了，有新进展就告诉你。”苏浩泽拍拍堂哥的肩膀，“路上小心，到家了发个信息。”
两天后，“膳时记”的后厨交上了一份令人惊喜的答卷。
针对山药的“简单、家常、不重样”任务，厨师们竟提出了十几种方案，从山药红枣糕、金沙山药条到山药鸡肉丸汤，创意纷呈。
苏浩泽仔细翻看着方案，目光在其中两份上停留最久。
一是李医师根据古籍改良的 “古法山药羹” ，强调温和滋补。 ↑返回顶部↑
“劳二叔惦记，我爸身体还挺硬朗，就是天气一变，膝盖还是有点不得劲，老毛病了。”苏浩阳恭敬地回答。
“嗯，让他多注意保暖，别年纪大了还不拿自己的身体当回事，成天在外头走。”苏东军点点头，又问道，“你妈呢？还有你姑，她最近怎么样？在村里一切都好吧？”
苏浩阳笑着回答：“都挺好的，我妈就是念叨您和婶婶。我姑她也精神着呢，就是操心浩泽这边生意忙，总惦记着。”
“来，浩阳，别光说话，快动筷子，就当自己家，多吃点！”李爱华热情地给侄子夹了块最大的烤鸭腿，“知道你爱吃这个，阿泽去接平安的时候特意买的。”
“谢谢婶婶！哎哟，这烤鸭真香，皮还是这么脆！”苏浩阳咬了一口，连连称赞，脸上的拘束在熟悉的饭菜香和亲切的家常话里消散了不少。
苏浩泽细心地用薄饼卷好一块带皮的烤鸭，又夹上两根黄瓜丝，递给正眼巴巴看着的小朋友：“来，小心拿好。”
小家伙接过，迫不及待地咬了一大口，吃得腮帮子鼓鼓囊囊，满足地眯起了眼。
饭桌上的气氛轻松愉快。
大家聊着家常，话题不知不觉就转到了苏平安身上，说他最近在学校里的趣事，又慢慢说到了老家的变化。
苏浩泽顺势问道：“阳哥，你白天说那山药品质好，具体怎么个好法？跟市面上常见的有什么区别？”
提到这个，苏浩阳的话匣子就打开了，语气也生动起来：“嘿，咱们那的山药，长在沙壤土里，日照足，长得慢，粉质特别细腻，黏液也多。煮熟了，口感是又面又糯，还带点天然的甜味，跟那种水唧唧、煮不烂的完全两码事！
老李头种山药最有一手，他今年挑最好的留了种，指望着明年跟三叔公一块翻身，没想到......”他叹了口气，“现在看着那么好山药堆在地窖里，他俩是真上火，嘴上的泡起了一圈。”
李爱华听了，心疼地说：“老李头是个实在人，种地肯下力气。这么好的山药，烂了是真可惜了。”她转头对儿子说：“阿泽，你店里不是常要用到山药吗？要是质量真这么好，能不能想想办法？”
这时，一直安静听着、偶尔夹一筷子菜的苏东军，摘下老花镜，用布擦了擦镜片，跟着搭腔：“阿泽啊。你妈说得在理。老李头和你三叔公，都是本分人。咱们苏家的根在那边，过年过节还要回去走动。乡里乡亲的，遇上难处了，能搭把手，就尽量帮一帮。”
“爸，妈，我正琢磨这事呢。”苏浩泽点点头，用眼神示意二老放心，“今天下午，我已经给店里厨房布置了个任务，让他们每人用山药做一道简单好吃的家常菜，看看能想出多少花样。”
他笑着看向母亲和堂哥，顺势把话题又延伸了一下：“妈，您做山药有什么诀窍？阳哥，老家那边，除了炖汤、清炒，一般都怎么吃？”
“我啊？”李爱华见丈夫发了话，儿子也上了心，说得更起劲了，“我觉得山药和排骨、玉米一起煲汤最鲜甜，或者蒸熟了碾成泥，和面粉和在一起做小饼，煎着吃，平安以前不是也老爱吃了嘛。”
苏浩阳也努力回想：“我们那儿，有时候也把山药切丁和米饭一起蒸，饭都变香了。还有人家会把山药晒成干，磨成粉，冲着喝，说养胃。”
大家你一言我一语，讨论起山药的吃法，饭桌上的气氛更加热络。苏浩泽认真地听着，把这些方法都记了下来。
这时，苏平安已经吃饱了，他滑下椅子，拿起刚才画好的画，跑到苏浩阳面前，郑重其事地递过去：“伯伯，这是我送给龙龙哥哥的画！你一定要带给他哦！还有......”他跑回房间，拿出自己珍藏的一小盒卡通贴纸，小心地撕下几张他最喜欢的，贴在画纸的角落：“这个也送给他！”
看着小孩子认真的小模样，大人们都笑了。
苏浩阳接过画，心里感动，摸了摸平安的头：“伯伯一定带到！龙龙哥哥肯定喜欢得不得了！”
饭后，苏浩泽送堂哥到楼下。
夜色中，苏浩阳真诚地说：“阿泽，今天真是打扰了。婶婶的手艺还是这么好，平安也懂事。山药的事，你也别太为难，有个信就行，成不成的，大家都感激。”
“阳哥，你放心，这事我记在心里了，有新进展就告诉你。”苏浩泽拍拍堂哥的肩膀，“路上小心，到家了发个信息。”
两天后，“膳时记”的后厨交上了一份令人惊喜的答卷。
针对山药的“简单、家常、不重样”任务，厨师们竟提出了十几种方案，从山药红枣糕、金沙山药条到山药鸡肉丸汤，创意纷呈。
苏浩泽仔细翻看着方案，目光在其中两份上停留最久。
一是李医师根据古籍改良的 “古法山药羹” ，强调温和滋补。 ↑返回顶部↑