第656章（2 / 4）
眼中只有手里那正在包着的小团子。
全部包完，不过十几个小巧的团子，躺在垫了干净湿纱布的白瓷盘里。
张柏将它们放入一个预温过的带盖保温小盅里认真盖好。
“这样……能保温一阵，又不会闷出水汽。”
他低声解释。
“来，尝尝。”张魏东深吸一口气，用竹签小心地扎起一个。
团子触手温热，是那种带着鲜活暖意的温度。
送入口中，牙齿轻轻一碰，外层极致软糯均匀的米皮便温柔地包裹上来，带着清新的米香。
稍稍用力咬下，内里干爽细腻，还有一丝若有若无陈皮回甘的红豆沙流淌出来，与米皮的清甜完美融合。
口感层次丰富而和谐，甜度低到几乎可以忽略，但每一种食材本身最纯净美好的味道都被最大限度地呈现出来。
不张扬，不刺激，像一双温柔的手，轻轻拂过心头的焦躁。
张魏东和钱子玉细细品味着，谁也没有立刻说话。
半晌，张魏东才长长地舒出一口气，连日来积压在胸口的郁结也随之散去了一些。
“就是它了。”他声音有些沙哑，看着张柏，眼里是毫不掩饰的赞许和一种更深沉的感慨，“就是这个……感觉。干净，温和，舒适。让人吃着，心里会静下来。”
钱子玉也用力点头，她看向张柏的目光充满了新的认识：“不仅仅是技术和配方，是那种投入的状态。张柏，你做得很好。”
张柏被夸得有些不自在，耳根又红了，他低下头，小声说：“是……是豆沙和米浆刚好合适。”
“是你的手和心合适。”张魏东拍拍他的肩膀，力道不重，却带着沉甸甸的分量，“这次多亏你了。”
接下来的半天，在张柏的主导下，他们又重复制作了两批。
张魏东负责精选和准备最优质的当年新红豆与三年以上的老陈皮，钱子玉则在一旁精确记录下每一个看似凭感觉的步骤背后，可能的关键控制点，试图将这份难得的手感部分转化为可参考的经验。
他们最终将这款特殊的红豆糯米团子做好了。
寄出前苏浩泽亲笔写了一封长信，没有过多渲染制作的艰辛，而是简单地列出了大概制作时需要注意的事项，并且郑重建议李静选择一个乐乐熟悉且安静的环境，确保光线柔和。
还有她自己的情绪尽量平稳，喂食过程也要做到不强求，不催促，哪怕只接受一点点也是好的。
装有红豆糯米团子的保温小盅和那封长信，被仔细打包，以最快的速度寄出。
操作间里，连日的紧张气氛终于散去。
张魏东看着正在默默清理操作台的张柏，这个年轻人依旧沉默，但背脊似乎挺直了一些，侧脸在午后斜照进来的阳光里，显得格外沉静。
“张柏，”张魏东走过去，语气温和，“这次你立了大功。等……等那边有了回信，无论结果如何，你爷爷那份槐花黄豆粉糯米团的心愿，咱们一起琢磨琢磨。念念信箱抽不中没关系，咱们就自己来。”
张柏正在擦拭铜锅的手顿住了。
他慢慢地转过身，看向张魏东。
阳光落进他眼睛里，那里面似乎有什么坚硬的东西，微微融化了一角，泛起一点湿润的光。
他没有说话，只是用力幅度很大地点了一下头。 ↑返回顶部↑
全部包完，不过十几个小巧的团子，躺在垫了干净湿纱布的白瓷盘里。
张柏将它们放入一个预温过的带盖保温小盅里认真盖好。
“这样……能保温一阵，又不会闷出水汽。”
他低声解释。
“来，尝尝。”张魏东深吸一口气，用竹签小心地扎起一个。
团子触手温热，是那种带着鲜活暖意的温度。
送入口中，牙齿轻轻一碰，外层极致软糯均匀的米皮便温柔地包裹上来，带着清新的米香。
稍稍用力咬下，内里干爽细腻，还有一丝若有若无陈皮回甘的红豆沙流淌出来，与米皮的清甜完美融合。
口感层次丰富而和谐，甜度低到几乎可以忽略，但每一种食材本身最纯净美好的味道都被最大限度地呈现出来。
不张扬，不刺激，像一双温柔的手，轻轻拂过心头的焦躁。
张魏东和钱子玉细细品味着，谁也没有立刻说话。
半晌，张魏东才长长地舒出一口气，连日来积压在胸口的郁结也随之散去了一些。
“就是它了。”他声音有些沙哑，看着张柏，眼里是毫不掩饰的赞许和一种更深沉的感慨，“就是这个……感觉。干净，温和，舒适。让人吃着，心里会静下来。”
钱子玉也用力点头，她看向张柏的目光充满了新的认识：“不仅仅是技术和配方，是那种投入的状态。张柏，你做得很好。”
张柏被夸得有些不自在，耳根又红了，他低下头，小声说：“是……是豆沙和米浆刚好合适。”
“是你的手和心合适。”张魏东拍拍他的肩膀，力道不重，却带着沉甸甸的分量，“这次多亏你了。”
接下来的半天，在张柏的主导下，他们又重复制作了两批。
张魏东负责精选和准备最优质的当年新红豆与三年以上的老陈皮，钱子玉则在一旁精确记录下每一个看似凭感觉的步骤背后，可能的关键控制点，试图将这份难得的手感部分转化为可参考的经验。
他们最终将这款特殊的红豆糯米团子做好了。
寄出前苏浩泽亲笔写了一封长信，没有过多渲染制作的艰辛，而是简单地列出了大概制作时需要注意的事项，并且郑重建议李静选择一个乐乐熟悉且安静的环境，确保光线柔和。
还有她自己的情绪尽量平稳，喂食过程也要做到不强求，不催促，哪怕只接受一点点也是好的。
装有红豆糯米团子的保温小盅和那封长信，被仔细打包，以最快的速度寄出。
操作间里，连日的紧张气氛终于散去。
张魏东看着正在默默清理操作台的张柏，这个年轻人依旧沉默，但背脊似乎挺直了一些，侧脸在午后斜照进来的阳光里，显得格外沉静。
“张柏，”张魏东走过去，语气温和，“这次你立了大功。等……等那边有了回信，无论结果如何，你爷爷那份槐花黄豆粉糯米团的心愿，咱们一起琢磨琢磨。念念信箱抽不中没关系，咱们就自己来。”
张柏正在擦拭铜锅的手顿住了。
他慢慢地转过身，看向张魏东。
阳光落进他眼睛里，那里面似乎有什么坚硬的东西，微微融化了一角，泛起一点湿润的光。
他没有说话，只是用力幅度很大地点了一下头。 ↑返回顶部↑