妖怪食肆_分卷阅读_232（3 / 3）

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如今约莫再没有人来送那种雪花肉了，四郎没再多说什么，看着刘屠户担子里有烟熏腊肉，想起自家今年的腊肉没晒好，都发了潮，便多买了几条腊肉。
今天来有味斋吃饭的客人不少，四郎做的那道盐菜蒸腊肉尤其受欢迎。
做这道菜要先把盐菜下热水里滚一滚，然后立马捞上来，这样才能保持那种独有的菜干香味。烟熏腊肉要肥瘦兼顾的切成片，最后放点剁辣椒上去，加入酱油、黄酒、豆粉，上大火一蒸，还没出锅就已是满屋飘香，盐菜和腊肉入口有嚼头，回味特别香。 ↑返回顶部↑

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