重生八三修道种田 第581节(2 / 4)

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  连宏开始讲冰雪蜜城。
  “这是一个提供即食饮品的项目,各种样式的奶茶、果茶、烧仙草甚至咖啡都是现做现卖,主打年轻时尚潮流饮品,按照饮品的传统标签,白酒是阅历和故事感,啤酒是聚会和欢庆,咖啡是商务,奶茶就是年轻休闲。
  情侣逛街或者友人闲坐,光是聊天太干瘪,总要吃些什么,喝点什么,奶茶就是为此而生,兼具饮料小吃的特点,在公众场合边走边喝也不显得突兀,拎着酒瓶太古怪,保温杯太老旧……”
  “也是靠规模化广开门店,薄利多销?”
  “冰雪蜜城提供一站式服务,品牌加盟、开店培训、原料供应、设备销售,相比较海底捞月,奶茶店能铺得更多。”
  “不过是赚散客钱和商户钱的区别。”
  连宏平静道:“模式虽然简单,但上了规模利润就非常可观,而奶茶店很容易上规模。”
  袁晓成道:“奶茶说新不新,说旧不旧,就一定能赢得顾客青睐吗?技术和配方上也看不出什么壁垒,岂不是跟青云茶饮一样,蹚出血路,别人却能跟在屁股后面捡便宜。”
  连宏不卑不亢:“商业就是如此,要么走一条别人没走过的路,体会先行者的艰难,享受开创者的功勋,就像青云茶饮,永远可以标上现代茶饮开创者,华夏茶饮料第一品牌,要么跟在别人后面拾人牙慧,争取机会弯道超车,踩在前者身上取得成功。冰雪蜜城选择第一种,仅此而已。”
  “继续吧,该谁了?”袁晓成没有刨根问底。
  赵峥深吸口气,讲述秦黑鸭的情况。
  “这是从冷熟食事业部专门列出来的卤鸭品牌,要以独特的甜辣口味,地方特色食品标签,打造中高端休闲零食品牌,强调年轻和欢乐,是聚会的佐餐,旅游的赠品。”
  相较而言,赵峥最没底气,他总觉得自己项目没有何克连宏的宏伟,缺乏可以炒作的概念,看不到多么广阔的前景,连锁聚会火锅和年轻时尚奶茶店的竞争对手尚未出现,他的卤鸭已经是全天下的市场都有同行。
  袁晓成脸色严肃,看不出喜怒,搞得赵峥惴惴不安,问道:“袁总,你有什么指点尽管讲嘞,说怎么改就怎么改。”
  罗学云赞同道:“是啊,以后这些项目都要你过问呢。”
  袁晓成淡淡道:“青创的创业项目不需要考核成功率吗?”
  众人一时无语,不知怎么回答,只能看向罗学云。
  “投资最大的风险就是不确定性,然而这也是投资最大的乐趣,就像种一棵树,能否成材,能否变成参天大树,在种下之前都是未知的,青创更注重考量有没有充分准备,有没有认真实行,有没有在过程中尽力,有没有在结果中学习。
  没有百分百绝对失败,也没有百分百必定成功,概率这东西只能做马后炮的参考,不能做军令状。”
  “如果要我评价,前面两者加起来的成功率都高不过秦黑鸭,成本贴得很大,预期收益很小。”
  众人一时躁动,窸窸窣窣起来。
  “怎么说?”
  “城镇职工年均工资刚到三四千的水准,日子过得并不富裕,火锅奶茶这种噱头大过实际的产品,恐怕很难达到预期效果,白白耗费成本。反倒秦黑鸭,是实实在在的卤鸭肉,虽然口味有些独特,能做零食能做菜,有做成王牌产品的基础,就跟青食的辣条卤蛋一样。”
  “怎么说呢。”罗学云摩挲手掌道,“抛开地区、单位谈论工资水平很不讲道理,加上平均就更失真,玉阑平均工资大概也就四五千,但是妨碍陈清各种餐饮娱乐兴盛吗?别说长河火锅老店一直以来都不绝人气,清河商业朝着大城市水准建的麻雀版广场,自开业来都没消停过,迅速回本。
  火锅奶茶跟茶饮料一样,都不是新创之物,而是一种改良,就拿奶茶来说,珍珠奶茶这样的特色单品已经在宝岛流行小几年,没道理内地不喜欢,至于价格,肯定以实惠为主,顾客绝对消费得起,再加上贴心服务,便会觉得物有所值。
  话转回来,成功需要天时地利人和,我们不能干等着天时到来,而要预先筹备人和,改造地利,辛苦努力着,一旦天时降临,飞速冲向成功。真等条件成熟,就像听到火车鸣笛才进站,前面已经被乘客堵得水泄不通,上车要挤过千军万马。
  创客的创,既是创业的创,也是创新的创,有时候我们需要大胆一些,玩点新的东西,哪怕赔了也不要紧,失败亦是宝贵的财富。若是执着平坦宽路,别人成熟的东西拿来就用,很容易陷入一种迷惘,到最后失去活力,被后来者赶上。
  之所以有青云创业,就是想跟青农青食作个对比,怕他们染上大公司病而无解决良药。”
  袁晓成道:“也就是说青创需要一群航海者,永远具有冒险精神,不怕牺牲地开拓?”
  “只能说青创鼓励这样的精神,而不是逼迫,若是拼搏过,开创过,小有所成的创客还是频繁催促他更高更快更强,未免有些不道德,好像鞭打毛驴催拉磨似的。”罗学云笑道,“当然,青创自身的项目是不能懈怠的。” ↑返回顶部↑

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